quinta-feira, 22 de fevereiro de 2007

Como limpar a cozinha - Parte I


Olá, amiguinhos!!! Hoje nosso post é sobre um tema um tanto quanto controvertido: a arte da faxinação.
Tá, então você chamou umas visitas, fez várias comidinhas/bebidinhas, todo mundo adorou, a festa foi um sucesso, o povo dançou, comeu, bebeu e vocês têm que repetir a dose! Iupi!!! Pois é. A partir do momento em que a sua chave tocar a fechadura da porta e você se virar para encarar a casinha (que, a essa altura, já viu dias muito melhores), respire fundo e calma! Muita calma!
Confesso que na primeira vez em que fiz um jantar de verdade, com comidas de gente grande, eu quase surtei! Sério! Às três da manhã, me sentindo uma versão feminina do Zeca Pagodinho, simplesmente me taquei na cama de roupa e tudo e desabei.

No dia seguinte
Sim, vocês pensam que a primeira coisa que eu fiz quando acordei foi lavar a louça. O despertador me acordou às 7 da manhã, lembrando de um exame em um tal de Detran, o que resultou em um tombo, um tropeço, dois hematomas e alguns minutos tentando encontrar o celular, que berrava desesperadamente e só parou quando, por fim, o namorado acordou. (Parênteses: não era a prova prática, ok?)
Daí para a prova foi um pulo, e, ao chegar em casa, algumas horas mais tarde, a última coisa que eu queria ver era a cozinha (a essa altura já entulhada de pratos, copos, talheres e travessas imundos que o namorado teve a “bondade” de recolher dos aposentos antes de sair para o trabalho), tanto que a dor de cabeça (mais uma vez ela!) me empurrou diretamente para a cama novamente!

Resumo da ópera – milagres acontecem!
Só sei que, quando acordei, a pia da cozinha estava miraculosamente limpa, e todas as louças outrora sujismundas estavam impecavelmente limpas, secas e empilhadas aguardando que eu as colocasse dentro dos respectivos armários. Mágica? Não. O namorado (que a essa altura já virou uma figura mítica) bondosamente lavou todas as louças e me deixou apenas com o chão, fogão e paredes para limpar. E todos viveram felizes para sempre!

Falando sério – como limpar a cozinha sem surtar
Eu sei que é chato! Lavar a louça arranca o esmalte, passar pano e ficar torcendo o dito cujo engrossa as mãos, sem contar que a roupinha utilizada em dias de faxina nos confere aquele ar ultra-sexy.
Porém, para dar uma aliviada na tarefa tão odiosa, eis algumas dicas práticas:
A pia
A primeira dica é começar a limpeza pela pia. Uma pia limpa, sem os resquícios do café/almoço/janta é muito mais simpática, e abre espaço para eventuais paninhos, baldinhos e produtinhos a serem utilizados. A pia pode ser limpa com saponáceo e detergente.
Armários
Caso você tenha um armário caótico, onde copos, travessas e potes vivem em uma constante guerra pela conquista de seu espaço, recomenda-se que seja feita uma rápida organização: em um canto, os itens do dia-a-dia: pratos, copos e xícaras utilizados diariamente, de forma que eles estejam ao alcance de suas mãozinhas sem dificuldade. No outro canto, coloque as travessas, panelas e jarras que você usa esporadicamente. Faltou espaço? Coloque as menores panelas dentro das maiores, os potes menores dentro dos maiores, etc. Quando for limpar dentro do armário, não esqueça de dar aquela geral e passar um paninho úmido (tem quem prefira um pano com álcool ou outros produtos). Quando secar, arrumar seus pertences de volta.
Utensílios
Em geladeira, liquidificador, batedeira, recomendo um pano úmido com um pouquinho de detergente, passando outro pano só com água logo em seguida. Mas nada de jogar água! Cuide para que o pano esteja úmido, e não encharcada, ou você pode acabar com um curto circuito mais tarde...
Superfícies
Olhe à sua volta e veja: quantas superfícies! Mesa, topo de armários enfeites, etc. Todas merecem um pano úmido, ou pelo menos com detergente. Atenção, se a mesa for de madeira, é melhor passar um pano úmido e uma flanela em seguida.
Fogão
Aqui em casa eu uso saponáceo e detergente para limpar e desengordurar o fogão. Só tenha cuidado, pois o saponáceo não pode ser utilizado em vidros.Você deve limpar os vidros do fogão somente com detergente.
Chão
Varrer a cozinha umas duas vezes, para saírem todas as sujeirinhas. Depois, em um balde, misture um pouco do produto que você preferir (sem exagerar na quantidade, pois senão a única coisa que você vai conseguir é um chão grudento e colante – nada limpinho...) com bastante água, molhe um pano de chão e passe no chão da cozinha com a ajuda de uma vassoura em duas etapas: a primeira, para “tirar o grosso”. Na segunda, molhe o pano no tanque para retirar eventuais sujeiras, dê uma torcida, molhe-o novamente no balde do “preparado” e passe o pano novamente na cozinha. Depois, molhe o pano novamente no tanque, torça e passe o pano somente úmido no chão, para retirar eventuais excessos de produto. Deixe secar e pronto!

Boas faxinas!
Ah, a mão nem caiu!

Beijoca,
Manú

domingo, 18 de fevereiro de 2007

Passo a Passo do arroz soltinho




A cozinha, para uns, é sinal de alegria, fartura e felicidade. Para outros seres, como minha amiga Manú (minha xará, por sinal), a simples menção a este simpático cantinho da casa tem o poder de antecipar sua TPM mensal e desencadear uma série de outros efeitos malignos.
Caso você se encaixe no segundo grupo, preste atenção nas dicas.
Em primeiro lugar: não pode ter medo da cozinha. Tem que se jogar! Porque a cozinha não morde, não chuta e não atira. O máximo que a gente pode conseguir é acabar com alguns cortes e queimaduras que logo cicatrizam e melhoram.
Além disso, ninguém nasce sabendo. Então, caso você tenha algum amigo ou amiga que faça pouco caso de sua incultura gastronômica, simplesmente ignore e siga em frente, grudando ovo na frigideira, queimando arroz, chamuscando o bife e solando o bolo.
Se, ainda assim, você estiver com medo ou relutante em encarar as panelas, eu faço um apelo: tente fazer uma receita. Sim, uma receita qualquer. Arroz, que seja (já vai a receita do arroz soltinho - assumindo que a montagem é precária). E conte pra gente o que foi que aconteceu. Como esse blog é uma troca, quem sabe alguém não te ajuda, dando mais dicas para que na próxima vez dê tudo certo?
Mas olha, não desanime se não der certo, pois é assim que se começa: do começo, errando, fazendo e aprendendo. E quem sabe você não deixa o arroz soltinho logo de primeira?
Uma beijoca.


Arroz soltinho

1 xícara de arroz bem lavado e escorrido
2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho espremido
1 colher de chá de sal

Antes de tudo, colocar a água para esquentar. Em uma panela, colocar o óleo e o alho e dar uma fritadinha em fogo alto, só até o alho ficar dourado. Aí, acrescentar o arroz já seco e ficar mexendo bem durante uns 3 ou 4 minutos. Então, junte a água fervente ao arroz (cuidado para não se queimar com o vapor), dê uma mexidinha de leve e junte o sal. Aí, abaixe o fogo e deixe a panela semi tampada (um pouquinho descoberta, bem na posição da foto). Dependendo da panela, de 10 a 15 minutos o arroz estará sequinho. Prove para ver se não está ainda cru: se estiver cru e a água estiver secado, coloque mais um pouquinho de água e deixe secar novamente, até ficar cozido. Então, a gente desliga o fogo, tampa a panela e deixa ele sossegar uns 10 minutos. Na hora de servir, é só soltar com um garfo e pronto!

Dica muito boa:
Muita gente tem o costume de jogar o arroz em uma peneira e lavá-lo na pia, sob um fio de água. Dá certo, mas o que fica melhor ainda (e isso eu descobri sozinha) é jogar o arroz em uma panelinha e colocar bastante água. Daí, você fica mexendo no arroz, esfregando ele nas mãos, e trocando a água até que pare de sair aquela goma branca dele: a água deve ficar quase transparente. Mas cuidado para quando for trocar a água o arroz não cair todo na pia, pois isso acontece com uma facilidade... Aí, sim, você joga ele em uma peneira e deixa escorrer toda a água até ficar bem sequinho.

sábado, 17 de fevereiro de 2007

Roupas Rebeldes (ou como passar uma camisa sem brigar com o ferro)

Acredito que todos nós já passamos (ou continuamos passando) por isso: não conseguir passar direito uma simples peça de roupa. Confesso a vocês que somente aprendi a passar direitinho uma camisa (mas não uma camisa qualquer, uma camisa complexa, de manga longa, com botões e tudo!) há duas semanas.
E isso não é vergonha nenhuma, estou apenas assumindo que estou pegando o jeito de domar a tábua de passar. Sim, após uma época de camisas mal passadas, com cantos amassadinhos que nem o spray para roupas dava jeito (porque o amassado parecia ter aderido eternamente à roupa), me revoltei contra o visual "saído da boca do leão" e resolvi fazer as coisas direito.
Vá lá, tem gente que gosta, mas tem gente que odeia passar roupa. Eu, por exemplo. Simplesmente não gosto, e admito que em várias ocasiões a pilha de roupas lavadas criou vida própria e me perseguiu pelos quatro cantos da casa, em busca de um calorzinho na tábua de passar.
Mas como evitar a síndrome da pilha de roupas? Como bagunceira assumida, um belo dia cansei de ver meu armário sempre zoneado. Aí tomei uma atitude. Em primeiro lugar, arranjei um cantinho simpático e fresquinho para a tarefa odiosa. Enchi o ferro de água, me equipei com spray perfumado e lá fui eu passar a montanha de camisas. É óbvio que a essa altura eu já tinha feito uma pesquisa de campo para saber qual a melhor forma de passar roupas, e estava devidamente “preparada”.
E sabem que nem foi tão ruim assim? Bom, no início, demorei bastante para passar a primeira peça de roupa, mas no final, deu tudo certo! E as roupas ficaram cheirosas, passadas e arrumadinhas dentro do armário, com direito a sachês pendurados nos cabides e tudo!
Então, para quem ainda sofre com as camisas, aí vai uma forma menos penosa de executar a tarefa, com os devidos créditos à colaboração da mamãe!
Uma beijoca,
Manú

Como passar uma camisa

A primeira coisa que você precisa é de uma camisa limpa. Borrife o produto de sua preferência, ou então água pura com a ajuda de um spray na camisa.
Depois, vire a camisa pelo avesso e comece passando as mangas, as costas e a área dos ombros.
Passe as laterais sem medo de ser feliz: do avesso, não há necessidade de se preocupar com os botões da camisa.
Quando tiver passado tudo, vire a camisa do lado certo, borrife o colarinho dos dois lados e passe-o dos dois lados, arrumando para trás.
Verifique se não há mais nenhum amassadinho, dê os últimos arremates e pronto! É só pendurar, fechar um botãozinho e deu!

Dica muito boa
Sim, nós sabemos que alguns produtos são maravilhosos e deixam nossas roupas mais macias. Mas quando o seu spray para roupas acabar, não saia correndo pro mercado comprar outro. Basta misturar água com um pouquinho do amaciante que você tiver em casa e pronto!
Ah! Como lembrado no comentário, eis o link para a Água de Passar da Chris: